Ordina Facile, Ricevi Veloce: le forniture ortofrutticole di SD Fruit per ristoranti e catering a Bologna e provincia
La Qualità in Cucina Parte dalla Semplicità delle Forniture Nel dinamico mondo della ristorazione e del catering a Bologna, la ricerca di ingredienti freschi e di qualità è una priorità assoluta. Ma sappiamo che anche la gestione degli approvvigionamenti può richiedere tempo ed energie preziose. Tra selezione dei prodotti, ordini e attese per la consegna,...
Perché in inverno si mangia meno frutta fresca (e perché dovremmo fare il contrario)
Durante i mesi estivi gli italiani consumano più frutta fresca: è colorata, dissetante, facile da mangiare fuori casa e perfetta per contrastare il caldo. Con l’arrivo dell’inverno, però, le abitudini cambiano: si tende a preferire cibi caldi, più calorici e più “comfort”, mentre la frutta fresca finisce spesso in secondo piano. Eppure, proprio nei mesi...
La Pera dell’Emilia-Romagna IGP: Quando il Territorio Diventa Eccellenza nel Piatto
Conoscere le nostre eccellenze per valorizzare la vostra cucina In un mercato sempre più globalizzato, dove la frutta arriva da ogni angolo del mondo, c’è un valore che fa la differenza: la conoscenza profonda del territorio. E quando parliamo di Emilia-Romagna, parliamo di una terra che ha fatto dell’eccellenza agroalimentare la sua firma distintiva. Tra...