Perché in inverno si mangia meno frutta fresca (e perché dovremmo fare il contrario)
Durante i mesi estivi gli italiani consumano più frutta fresca: è colorata, dissetante, facile da mangiare fuori casa e perfetta per contrastare il caldo. Con l’arrivo dell’inverno, però, le abitudini cambiano: si tende a preferire cibi caldi, più calorici e più “comfort”, mentre la frutta fresca finisce spesso in secondo piano. Eppure, proprio nei mesi...